松阪牛へのこだわり

【生産】自社牧場「丸中牧場」で
育てるこだわり

厳しい基準をクリアしたからこそ、
美味しい松阪牛

自社牧場「丸中牧場」で育てています。
松阪牛は、伊勢の国三重県の特定地域で飼育した未経産の黒毛和種の雌牛。当店は、山深く、水が清らかで美しく、自然豊かな三重県松阪市飯南町に直営の自社牧場を運営しております。
白猪山に囲まれた自然環境の中、地元松阪産の餌わら・麦・ふすま・とうもろこし等を餌にし、近くに流れる清流櫛田川上流の綺麗な水で、松阪牛を育てています。
自社で生産から販売までを一貫生産することで、行き届いた管理の元、安心・安全な松阪牛をご提供しています。

私たちが大切に育てています

兵庫県の但馬で生まれて、三重県の飯南町までやってきた未経産の黒毛和種の雌牛。
伊勢平野のおいしい水、松阪産の餌、そして澄んだ空気で大きく成長します。
私たちが、丁寧に大切に育て、美味しく安全な松阪牛をお届けします。

【加工】自社工場での製造加工

精肉加工

松阪牛を一頭の枝肉から部位ごとに分割した部分肉への加工やスライサーなどの機械を使ってのすき焼き肉まで自社工場内で一貫して加工をしております。
またコロッケや揚げ串などの惣菜も自社工場内で製造しております。

【販売】店頭での販売

お客様ひとりひとりのお顔を見ながらお好みや、ご予算等丁寧にご要望をお聞きし皆様にご満足いただける接客を志しております。
少量からゴルフの景品、大人数のバーベキュー等、なんでもご相談ください。

安全安心の証　「松阪牛証明書」

当店がお届けする商品には松阪市から発行されている松阪牛証明書をお付けします。
また、贈答品には固体識別番号と格付けの印字された松阪牛証明書のコピーが付いています。
徹底された管理のもと、誰からも喜ばれる確かな松阪牛をお届けしています。